關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村油坊 傳統(tǒng)油坊 費(fèi)縣
[提要]費(fèi)縣胡陽鎮(zhèn)努力莊60多歲的楊老漢說,早年間村子?xùn)|頭有個(gè)村辦的傳統(tǒng)打油坊,每年忙完秋收將花生曬干后,村里人就開始張羅打油了。
榨油機(jī)器代替人工勞作受歡迎
當(dāng)機(jī)器榨油出現(xiàn)后,很快就替代了傳統(tǒng)的油坊。然而,由于榨油機(jī)并不便宜,最開始用機(jī)器開油坊的很少,但村民還是寧愿跑上幾十里地去找有機(jī)器的榨油。“村里的人都出去打工,誰還有時(shí)間去費(fèi)那力氣。”楊老漢說。
如今隨著榨油技術(shù)的不斷發(fā)展,家用榨油機(jī)、水壓機(jī)制油機(jī)、螺旋制油機(jī)、新型液壓榨油機(jī)、高效精濾榨油機(jī)、全自動(dòng)榨油機(jī)等各式榨油機(jī)不斷更新?lián)Q代。看到農(nóng)村榨油市場(chǎng)的需要,開油坊的也漸漸多了起來。“這幾年,我們鎮(zhèn)上開起了三家油坊,打油比以前方便多了。”胡陽鎮(zhèn)一村民告訴記者。
出油
小油坊一年加工十多萬斤花生在村民的指引下,記者來到胡陽鎮(zhèn)村民郭士江家的油坊。一進(jìn)門便看到,疊成一摞摞的圓形花生餅占了大半個(gè)院子。郭士江告訴記者,原來自己是經(jīng)營(yíng)糧食收購(gòu)的,后來看到開油坊前景比較好就改做了油坊生意,如今已有3年了,“在俺們鎮(zhèn)俺家的榨油機(jī)算是最先進(jìn)的。”
“花生去殼、花生米磨碎、炒料、壓油整個(gè)過程基本都是機(jī)械化的,俺們只要負(fù)責(zé)把鍋燒熱,控制好溫度將生料炒好就可以了。”郭士江介紹道。
記者了解到,機(jī)器榨油不僅省時(shí)省力而且出油率比以前人力打油也高,平均100斤花生米能多出四五斤油。“附近村里的都來這榨油,最忙的時(shí)候一天就能加工2000斤花生,一年能加工10多萬斤花生。”郭士江說,“俺現(xiàn)在還打算著在網(wǎng)上開個(gè)店,把俺家的花生油賣到網(wǎng)上去呢!”