公告信息：
食用植物油脂的精煉工藝可分為一般食用油脂精煉、高級食用油脂精煉及特殊油脂精煉，其精煉流程依油脂產品的用途和品質要求而不同，幾種主要品級的食用植物油脂精煉流程如下。
一般食用油脂精煉工藝流程：
1、國標二級油（原料油要求色澤淺、酸值低于4、不含污染物）工藝流程（Ⅰ）
2、國標二級油（原料油為品質較差的毛油，含污染物）工藝流程（Ⅱ）
3、國標一級油工藝流程
（二）高級食用油脂精煉工藝流程
1、精制食用油（含高級烹調油和色拉油）工藝流程
2、精制冷餐油（色拉油）工藝流程
一般食用油脂精煉工藝流程：
1、國標二級油（原料油要求色澤淺、酸值低于4、不含污染物）工藝流程（Ⅰ）
2、國標二級油（原料油為品質較差的毛油，含污染物）工藝流程（Ⅱ）
3、國標一級油工藝流程
（二）高級食用油脂精煉工藝流程
1、精制食用油（含高級烹調油和色拉油）工藝流程
2、精制冷餐油（色拉油）工藝流程
（三）食品專用油脂精煉工藝流程
