公告信息：
明確重點，組織開展集中檢查。健全全過程監管，明確工作目標，強化風險管控。生產環節著重整治未經登記擅自生產、使用不合格油料原料、生產場所衛生條件差等情況；流通環節重點檢查是經營者持證經營、進銷售記錄落實等情況；餐飲服務環節主要檢查是否嚴格落實進貨查驗和索證索票制度、建立供貨商檔案。整治期間，出動執法人員185人次，檢查生產企業7家、經營業戶266戶、餐飲服務單位151家。
提升能力，科學開展監督抽檢。制定抽檢計劃，組織抽樣檢測，抽樣與現場檢查一并進行，對現場檢查中發現可能存在問題的產品進行監督抽檢。對監督抽檢發現的不合格食用油，立即責令停止生產、銷售，督促或責令生產經營者召回不合格產品，追根溯源調查原因，并對同類產品進行跟蹤抽檢。目前抽檢食用油7批次。
高壓嚴打，嚴厲懲處違法行為。對發現的違法行為立即立案調查，從嚴從重查處使用不符合食品安全標準的油料原料生產食用油、摻雜摻假、標簽虛假標注、非法加工餐廚廢棄油脂、經營使用不符合食品安全標準的食用油等違法行為。加強與公安部門的溝通，重要案件線索及時移交。
營造氛圍，強化輿論引導監督。暢通投訴舉報渠道，嚴格落實有獎舉報制度，鼓勵從業人員檢舉行業“潛規則”問題。適時發布檢查和抽檢信息，對非法生產、銷售、使用不合格食用油的案件進行曝光。加強食品安全法律法規和健康用油知識的宣傳，提高生產經營者誠信守法意識和消費者食品安全意識。
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