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2023年2月25日上午，第四屆鹽城市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)作攻關(guān)暨“鹽城大米”品鑒會(huì)在鹽城市國投大酒店國投廳舉辦。品鑒現(xiàn)場(chǎng)，四十口電飯煲依次排開，稻米香味飄散在整個(gè)大廳。省糧油學(xué)會(huì)首席專家、江蘇省農(nóng)科院王才林研究員擔(dān)綱評(píng)審專家組組長(zhǎng)，和揚(yáng)州大學(xué)教授組成的十位專家、“鹽城大米”核心企業(yè)代表對(duì)參賽稻米外觀、口味、黏性、口感、回生度進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品鑒打分，最終評(píng)出“鹽城大米”十大金獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)食味水稻新品種十大金獎(jiǎng)和十大銀獎(jiǎng)。
本次品鑒會(huì)由鹽城市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)和鹽城市農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)共同主辦。會(huì)上，鹽城市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)倪學(xué)猛會(huì)長(zhǎng)介紹了“鹽城大米”創(chuàng)牌情況、“鹽城大米”龍頭企業(yè)銀寶集團(tuán)作了“鹽之有味”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品情況介紹、江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所和鹽城市鹽都區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所分別作了水稻品質(zhì)育種科研進(jìn)展情況介紹。
省糧油學(xué)會(huì)夏春勝理事長(zhǎng)出席“鹽城大米”品鑒活動(dòng)，慰問省糧油學(xué)會(huì)首席專家王才林研究員等專家，并了解“鹽城大米”品種、品質(zhì)、品牌情況，充分肯定鹽城利用品鑒活動(dòng)，引導(dǎo)全行業(yè)注重品質(zhì)塑造和品牌推廣。他希望各位專家充分發(fā)揮才智，引領(lǐng)和推動(dòng)糧油品質(zhì)提升和品牌建設(shè)，助推糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。夏春勝理事長(zhǎng)與省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)劉習(xí)東會(huì)長(zhǎng)、鹽城市發(fā)改委顧明東主任等參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)給獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)的單位頒發(fā)獎(jiǎng)牌證書，并給三家鹽城大米稻谷生產(chǎn)基地授牌。
